Alles andere
ist Beilage.
Metzgerei Fässler
de Chitzele
Seit mehr als 100 Jahren sind wir von der Metzgerei Fässler Appenzell für unsere geschätzte Kundschaft im Einsatz und sind bekannt für erstklassige hausgemachte Fleisch- und Wurstspezialitäten, regionale Qualität und persönliche Beratung. In unseren Filialen bieten wir Ihnen frische Fleischprodukte, hausgemachte Spezialitäten, täglich wechselnde Mittagsmenüs sowie ein vielseitiges Catering- und Partyservice-, Grill- oder Kanalgrill-Angebot.
Angefangen hat alles mit unserem Ururgrossvater, der ausschliesslich Chitzi geschlachtet und verwertet hat. Aus dieser Zeit stammt auch der Spitzname unserer Familie: «Chitzele». Wir drei Geschwister, Reto, Benjamin und Denise, führen die Metzgerei Fässler nun in der fünften Generation weiter und verbinden traditionelles Metzgerhandwerk mit modernen Ansprüchen an Qualität, Frische und Genuss. Es freut uns, Sie bei uns begrüssen zu dürfen.
Chitzele
Blog
Amerika Wochen vom 8. – 20. Juni 2026
Vom 8.-20. Juni 2026 finden aufgrund der WM in den USA, Mexiko und Kanada die Amerika-Wochen statt.
Tatarfestival an den Frühlingstagen
Tatarfestival an den Frühlingstagen mit neun verschiedenen Tatar und anderen feinen Produkten.
Ralph Mock – neu im Team
Ralph Mock arbeitet für fünf Monate bim Chitzele. Er treibt gerne Sport und ist im Musikverein Gaiserwald aktiv.