Alles andere
ist Beilage.
Metzgerei Fässler
de Chitzele
Seit mehr als 100 Jahren sind wir von der Metzgerei Fässler Appenzell für unsere geschätzte Kundschaft im Einsatz. Angefangen hat alles mit unserem Ururgrossvater, der ausschliesslich Chitzi geschlachtet und verwertet hat. Aus dieser Zeit stammt auch der Spitzname unserer Familie: «Chitzele». Wir drei Geschwister, Reto, Benjamin und Denise, führen die Metzgerei Fässler nun in der fünften Generation weiter.
Chitzele
Blog
Karin Fässler – neu im Team
Karin Fässler arbeitet seit Dezember beim Chitzele. Sie ist gelernte Köchin und hat auch im Service und als Skilehrerin gearbeitet.
Pilgerreise nach Einsiedeln / Monatskäse ‹Schwarze Madonna›
Benjamin und Reto machten mit Kollegen und Militärjeeps einen Ausflug nach Einsiedeln.
Matiu Schmed – seit August in der Lehre
Matiu Schmed macht die Lehre als Fleischfachmann bei der Metzgerei Fässler, seine Eltern führen in Brigels die Metzgerei Schmed