Freilandeier bim Chitzele

Geschätzte Kundschaft

Seit bald einem Jahr verkaufen wir in unserer Filiale im Coop Freilandeier aus dem Jakobsbad von der Familie Signer. Wer mich ein bisschen kennt weiss, dass ich genau auf diesem Bauernhof, dem Zimli, aufgewachsen bin. Seit 1991 haben meine Eltern 500 Freilandhühner, die bei gutem Wetter nach draussen auf die Wiese dürfen. Da es im Jakobsbad besonders schön ist, ist das sehr oft der Fall und das wirkt sich auch auf den Geschmack aus, es sind einfach die Besten.
Um die Zukunft muss man sich auch keine Sorgen machen, mein grosser Bruder lernte Landwirt und stieg schon bald in den Betrieb ein. Nun führt er den Hof gemeinsam mit meinen Eltern und natürlich mit seiner Frau und den mittlerweile 3 Kindern.

Auch im Weier verkaufen wir feine Eier und zwar seit vielen Jahren von der Familie Albert und Elsbeth Fässler, die in Kau ihren Bauernhof haben. Auch diese Hühner leben in Freilandhaltung und geniessen Auslauf in der hügeligen Landschaft oberhalb Appenzells. Einen Verkaufsladen haben sie gleich nebenan, bei der Stammliegenschaft ‘Weier’, was uns sehr spontane Eiereinkäufe ermöglicht.

Nun freuen wir uns auf Ihren Eiereinkauf bei uns und wünschen Ihnen hiermit frohe Ostern!

Bisons Lukas